3 、辣解
12 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜准备好各种配料。辣解蒜、美味墨鱼葱 、泡椒
11、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
2 、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
6 、辣解
10 、美味墨鱼炒出香味。黄豆酱、
食材 ：墨鱼仔 、川味辣椒酱
做法：
1、青笋
配料 ：黄酒 、盐调匀腌制15分钟左右 。放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒 、郫县豆瓣酱、
9 、姜 、放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、
姜丝炒香 ，锅中放入冷水烧开 ，8 、
4 、淋干表面水分后放入锅底备用 。中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱 、盐 、蒜 。姜 、胡椒粉、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜末、小火翻炒泡椒 、倒入适量食用油，然后放入三种酱料 。
5 、倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、
7 、