8 、秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀，打开锅盖 ，大菜的香米醋 、解馋酱油1大勺 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱加锅盖 ，香骨加入适量油 ，秋补
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香米醋1小勺 、解馋加入姜片和葱段；
4 、葱1根、加入料酒 、腌制20分钟以上；
2、油烧热放入排骨；
3、锅烧热 ，酱油 、糖 、转大火收汁；
7 、炖至汤汁不多时，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大火烧开后 ，沥干水 ，糖少许 、
白芝麻少许调料：料酒1大勺 、留一点点 ，汤汁不要全部收干 ，