2 、鲜嫩用牙签戳些洞洞，美味
6、油鸡油鸡切块装盘，简单
5 、做简
4、版葱鸡腿洗净沥干 ，鲜嫩撒上葱花和红椒丝。美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、盐半茶匙（约3g） 、盘中放姜片和葱段 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，姜切片 ，浸入冰水中 。料酒一茶匙 、水开后大火蒸8～10分钟 ，香麻油一汤匙 。浇上一汤匙生抽 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿，
做法 ：
1、再加一茶匙料酒 ，葱姜 、鸡腿凉透后 ，方便入味 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
3 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，生抽一汤匙 、把腌好的鸡腿排在上面 。