7 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少料酒一汤匙 、秘制
12、红烧放入锅中 。鸡爪香叶全部装入茶包袋 ，热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。中少八角两个 、老抽三汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、
8 、冰糖10g、锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，煮开后，放清水大致盖过鸡爪 。
做法 ：
1 、桂皮 、
4 、香叶小的两片 、放入冰糖 。八角、转大火收浓锅中汤汁即可 。
6 、
调味料 ：花椒一小把 、加入两片姜 。
2 、
11 、
5 、姜两片 。十三香半茶匙 、
原料 ：鸡爪750g 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，生抽两汤匙 、沥干 。倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、