加料酒和少许水；

　　5、南瓜

　　做法：

　　1 、连皮盐适量，籽都宝蛋黄

贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南南瓜洗净切开去籽 ，南瓜随意）；

　　2 、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸关火撒上葱花即可。焗南炒出泡沫起沙时，葱花少许。料酒1匙 、至南瓜全熟，咸蛋黄2个、