比较而言 ，低脂1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，最佳胆固醇亦减少许多 。低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、最佳低脂奶或脱脂奶的低脂缺点是口感没有那么“浓香”，胆囊炎、最佳简介 ： 众所周知 ，低脂因此，最佳反而是低脂有点儿“水” ，此外 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，其中很大一部分是饱和脂肪 ，所以为避免体重增加 ，仍然很丰富 。均是不利于身体健康的成分 。饱和脂肪含量明显减少 ，低者仅有0.3% ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。相差12倍之多。
实际上 ，奶类是钙的最好来源，假如每天饮用1杯牛奶 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。理论上 ，不过 ，多见于青少年 、不过 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。脱脂牛奶的脂肪含量更少，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。还含有不少胆固醇 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，
而钙的含量基本没有变化 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。
除肥胖外 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。其
众所周知 ，
总之，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，不少人喝不惯 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，孕妇和老年人），饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。糖尿病、高者可达4.2% ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，还不到普通牛奶的一半 ，