6 、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快
4 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜准备好各种食材 。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋
配料：盐 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。蟹味菇、版鲜
分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快切丝 、手菜蔬鸟5、春季巢小山笋 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。
食材 ：豌豆苗 、香油
做法 ：
1 、
2 、豌豆苗轻焯一下，鹌鹑蛋加盐煮熟 。
3 、香油调匀 。小山笋、切小段。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，