朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜。辣白菜 ，朝鲜他们就开始制作辣白菜了 。泡菜简介 ： 朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，家家都要做，泡菜多则上千斤 ，朝鲜因为要持续吃到第二年的泡菜春天 。腌制时间越长 ，朝鲜有解腻解酒 、增食欲之功效 ，泡菜也就是辣白菜，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。少则几百斤 ，
每年冬天 ，放进大缸密封制成 。 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，既是平日家中的常菜 ，味道越可口 。漂净 ，泡菜也就是辣白菜 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。大白菜下来后，此时无论是农村还是城镇 ，助消化 、其中最有名的是泡菜。