并被列为全国名茶。凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可见那时潮州已经大面积产茶 。传说简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，潮之出桑浦者佳”，单枞可追溯到唐朝 。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶  ，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞口渴难耐 ，传说清代 ，凤凰煮成汤水饮用，单枞可追溯到唐朝。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”  。凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞故后被人广为栽种 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，饮后便不再口渴。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，

口渴难耐，